Mettre 66 cl de moong dal, 16 piments verts, 2 ½ c. à café de curcuma et 197 cl d'eau dans une cocotte-minute. Cuire 15 minutes, puis laisser la vapeur s'échapper d'elle-même.

• 66 cl de moong dal, mesure en volume
• 16 piments verts
• 2 ½ c. à café de curcuma
• 197 cl d'eau