Mettre 69 cl de moong dal, 16 ½ piments verts, 3 c. à café de curcuma et 206 cl d'eau dans une cocotte-minute. Cuire 15 minutes, puis laisser la vapeur s'échapper d'elle-même.

• 69 cl de moong dal, mesure en volume
• 16 ½ piments verts
• 3 c. à café de curcuma
• 206 cl d'eau