Mettre 100 cl de moong dal, 24 piments verts, 4 c. à café de curcuma et 300 cl d'eau dans une cocotte-minute. Cuire 15 minutes, puis laisser la vapeur s'échapper d'elle-même.

• 100 cl de moong dal, mesure en volume
• 24 piments verts
• 4 c. à café de curcuma
• 300 cl d'eau