Mettre 106 cl de moong dal, 25 ½ piments verts, 4 ½ c. à café de curcuma et 319 cl d'eau dans une cocotte-minute. Cuire 15 minutes, puis laisser la vapeur s'échapper d'elle-même.

• 106 cl de moong dal, mesure en volume
• 25 ½ piments verts
• 4 ½ c. à café de curcuma
• 319 cl d'eau