Mettre 119 cl de moong dal, 28 ½ piments verts, 5 c. à café de curcuma et 356 cl d'eau dans une cocotte-minute. Cuire 15 minutes, puis laisser la vapeur s'échapper d'elle-même.

• 119 cl de moong dal, mesure en volume
• 28 ½ piments verts
• 5 c. à café de curcuma
• 356 cl d'eau