Mettre 13 cl de moong dal, 3 piments verts, ½ c. à café de curcuma et 38 cl d'eau dans une cocotte-minute. Cuire 15 minutes, puis laisser la vapeur s'échapper d'elle-même.

• 13 cl de moong dal, mesure en volume
• 3 piments verts
• ½ c. à café de curcuma
• 38 cl d'eau