Mettre 125 cl de moong dal, 30 piments verts, 5 c. à café de curcuma et 375 cl d'eau dans une cocotte-minute. Cuire 15 minutes, puis laisser la vapeur s'échapper d'elle-même.

• 125 cl de moong dal, mesure en volume
• 30 piments verts
• 5 c. à café de curcuma
• 375 cl d'eau