Mettre 138 cl de moong dal, 33 piments verts, 5 ½ c. à café de curcuma et 413 cl d'eau dans une cocotte-minute. Cuire 15 minutes, puis laisser la vapeur s'échapper d'elle-même.

• 138 cl de moong dal, mesure en volume
• 33 piments verts
• 5 ½ c. à café de curcuma
• 413 cl d'eau