Mettre 144 cl de moong dal, 34 ½ piments verts, 6 c. à café de curcuma et 431 cl d'eau dans une cocotte-minute. Cuire 15 minutes, puis laisser la vapeur s'échapper d'elle-même.

• 144 cl de moong dal, mesure en volume
• 34 ½ piments verts
• 6 c. à café de curcuma
• 431 cl d'eau