Mettre 16 cl de moong dal, 4 piments verts, ½ c. à café de curcuma et 47 cl d'eau dans une cocotte-minute. Cuire 15 minutes, puis laisser la vapeur s'échapper d'elle-même.

• 16 cl de moong dal, mesure en volume
• 4 piments verts
• ½ c. à café de curcuma
• 47 cl d'eau