Mettre 19 cl de moong dal, 4 ½ piments verts, 1 c. à café de curcuma et 56 cl d'eau dans une cocotte-minute. Cuire 15 minutes, puis laisser la vapeur s'échapper d'elle-même.

• 19 cl de moong dal, mesure en volume
• 4 ½ piments verts
• 1 c. à café de curcuma
• 56 cl d'eau