Mettre 25 cl de moong dal, 6 piments verts, 1 c. à café de curcuma et 75 cl d'eau dans une cocotte-minute. Cuire 15 minutes, puis laisser la vapeur s'échapper d'elle-même.

• 25 cl de moong dal, mesure en volume
• 6 piments verts
• 1 c. à café de curcuma
• 75 cl d'eau