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Morilles sautées
Ingrédients
- 560 g de morille, finement émincées
- sel au goût
- poivre au goût, noir
- 2 ½ c. à café d'ail, haché
- ½ oignon, gros, coupé en dés
- 1 ½ c. à soupe d'huile d'olive, extra vierge
Préparation
- Saupoudrer 560 g de morille et ½ oignon de sel au goût et de poivre au goût.
- Chauffer 1 ½ c. à soupe d'huile d'olive dans une grande sauteuse à feu moyen-vif.
- Ajouter 2 ½ c. à café d'ail et faire cuire 30 à 45 secondes. Ajouter le reste des ingrédients et poursuivre la cuisson 7 à 10 minutes.
- Retirer de la poêle, arroser du jus de cuisson et servir.