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Mousse au chocolat compatible Atkins

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 18 personnes · préparation 15 min

Ingrédients

• 108 cl de mélange lait et crème (half and half)
• 108 cl de crème liquide, crème liquide entière
• 108 cl d'eau
• 18 c. à soupe de poudre pour shake au chocolat Atkins, mesures
• 9 c. à café d'extrait de stévia, ou autre édulcorant

Préparation

1. Fouetter légèrement 108 cl de mélange lait et crème (half and half) et 108 cl de crème liquide dans un blender.
2. Ajouter 108 cl d'eau, 18 c. à soupe de poudre pour shake au chocolat Atkins et 9 c. à café d'extrait de stévia dans le blender.
3. Mixer le tout jusqu'à obtenir une texture lisse.
4. Déguster.