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Mousse au chocolat compatible Atkins

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 43 personnes · préparation 15 min

Ingrédients

• 258 cl de mélange lait et crème (half and half)
• 258 cl de crème liquide, crème liquide entière
• 258 cl d'eau
• 43 c. à soupe de poudre pour shake au chocolat Atkins, mesures
• 21 ½ c. à café d'extrait de stévia, ou autre édulcorant

Préparation

1. Fouetter légèrement 258 cl de mélange lait et crème (half and half) et 258 cl de crème liquide dans un blender.
2. Ajouter 258 cl d'eau, 43 c. à soupe de poudre pour shake au chocolat Atkins et 21 ½ c. à café d'extrait de stévia dans le blender.
3. Mixer le tout jusqu'à obtenir une texture lisse.
4. Déguster.