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Mousse au chocolat compatible Atkins

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 5 personnes · préparation 15 min

Ingrédients

• 30 cl de mélange lait et crème (half and half)
• 30 cl de crème liquide, crème liquide entière
• 30 cl d'eau
• 5 c. à soupe de poudre pour shake au chocolat Atkins, mesures
• 2 ½ c. à café d'extrait de stévia, ou autre édulcorant

Préparation

1. Fouetter légèrement 30 cl de mélange lait et crème (half and half) et 30 cl de crème liquide dans un blender.
2. Ajouter 30 cl d'eau, 5 c. à soupe de poudre pour shake au chocolat Atkins et 2 ½ c. à café d'extrait de stévia dans le blender.
3. Mixer le tout jusqu'à obtenir une texture lisse.
4. Déguster.