Mélanger 39 cl d'expresso, 210 g de sucre, 6 ½ c. à soupe de sirop de chocolat et 1 pincée de sel.

• 39 cl d'expresso, infusé, refroidi
• 210 g de sucre, semoule
• 6 ½ c. à soupe de sirop de chocolat, sirop de chocolat
• 1 pincée de sel