Mélanger 45 cl d'expresso, 240 g de sucre, 7 ½ c. à soupe de sirop de chocolat et 1 pincée de sel.

• 45 cl d'expresso, infusé, refroidi
• 240 g de sucre, semoule
• 7 ½ c. à soupe de sirop de chocolat, sirop de chocolat
• 1 pincée de sel