Mélanger 60 cl d'expresso, 330 g de sucre, 10 c. à soupe de sirop de chocolat et 1 pincée de sel.

• 60 cl d'expresso, infusé, refroidi
• 330 g de sucre, semoule
• 10 c. à soupe de sirop de chocolat, sirop de chocolat
• 1 pincée de sel