Mélanger 78 cl d'expresso, 420 g de sucre, 13 c. à soupe de sirop de chocolat et 1 pincée de sel.

• 78 cl d'expresso, infusé, refroidi
• 420 g de sucre, semoule
• 13 c. à soupe de sirop de chocolat, sirop de chocolat
• 1 pincée de sel