Mélanger 138 cl d'expresso, 750 g de sucre, 23 c. à soupe de sirop de chocolat et 1 pincée de sel.

• 138 cl d'expresso, infusé, refroidi
• 750 g de sucre, semoule
• 23 c. à soupe de sirop de chocolat, sirop de chocolat
• 1 pincée de sel