Mélanger 3 ½ c. à café de sucre, 320 g de moutarde en poudre, 3 ½ c. à café de sel et poivre au goût. Incorporer eau au goût.

• 320 g de moutarde en poudre, sèche, moulue
• 3 ½ c. à café de sucre
• 3 ½ c. à café de sel
• poivre au goût
• eau au goût, selon l'épaisseur