Couper 110 g de massepain en tout petits dés ou l'écraser à la fourchette. Bien le battre avec 110 g de beurre, 7 cl de lait demi-écrémé et 2 œufs.

• 110 g de massepain
• 110 g de beurre, ramolli
• 2 œufs
• 7 cl de lait demi-écrémé