Couper 20 g de massepain en tout petits dés ou l'écraser à la fourchette. Bien le battre avec 20 g de beurre, 1 cl de lait demi-écrémé et ½ œuf.

• 20 g de massepain
• 20 g de beurre, ramolli
• ½ œuf
• 1 cl de lait demi-écrémé