Couper 100 g de massepain en tout petits dés ou l'écraser à la fourchette. Bien le battre avec 100 g de beurre, 6 cl de lait demi-écrémé et 2 œufs.

• 100 g de massepain
• 100 g de beurre, ramolli
• 2 œufs
• 6 cl de lait demi-écrémé