Tamiser 580 g de farine de blé, 120 g de sucre, 7 c. à café de levure chimique, 1 c. à café de sel et 1 c. à café de cannelle dans un saladier.

• 580 g de farine de blé, tamisée
• 120 g de sucre
• 7 c. à café de levure chimique
• 1 c. à café de sel
• 1 c. à café de cannelle