Muffins aux raisins secs et à l'avoine
Wikibooks (anglais), contributeurs · importée de Wikibooks (anglais)
Des muffins pour un petit-déjeuner en famille, à servir avec un verre de lait.
Préparation 15 min · cuisson 20 min
Ingrédients
- 220 g de farine complète
- 220 g de flocons d'avoine, de type traditionnel
- 70 g de sucre
- 10 ml de levure chimique
- 1 œuf
- 17 cl de lait demi-écrémé
- 6 cl de huile végétale
- 170 g de raisin sec
- beurre au goût, pour le moule
Étapes — Sans robot
- Préchauffer le four à 190 °C.
- Beurrer un moule à muffins avec beurre au goût.
- Mettre les ingrédients secs (220 g de farine complète, 220 g de flocons d'avoine, 70 g de sucre, 10 ml de levure chimique et 170 g de raisin sec) dans un saladier et les ingrédients liquides (1 œuf, 17 cl de lait demi-écrémé et 6 cl de huile végétale) dans un autre.
- Mélanger les ingrédients de chaque saladier, puis réunir les deux préparations pour obtenir une pâte.
- Répartir la pâte à la cuillère dans le moule.
- Cuire 20 minutes, jusqu'à ce que les muffins soient dorés avec les bords croustillants.
20 min - Retourner aussitôt les muffins avec un couteau à beurre, en les laissant dans le moule chaud pour que la condensation n'abîme pas la surface.
- Servir chaud, c'est meilleur.
L'histoire de la recette
Ces muffins font un bon petit-déjeuner pour toute la famille. Ils se marient bien avec du lait. Variante : on peut utiliser 140 g de farine complète, 120 g de flocons d'avoine, 75 g de sucre et 40 à 80 g de raisins secs.
Connectez-vous ou créez un compte pour noter cette recette, la garder dans votre carnet ou écrire à son auteur.
Wikibooks (anglais), contributeurs · Creative Commons BY-SA 4.0 · version 1 · Signaler
Importée de Cookbook:Raisin Oatmeal Muffins (Wikibooks (anglais), liste des auteurs) · modifiée : mise en forme, structurée par IA (claude-sonnet-5-5), quantités reliées aux étapes, traduite de l'anglais par IA, portions estimées, temps estimés