Dans un saladier, mélanger 380 g de farine de blé, 120 g de pépites de chocolat, 260 g de sucre, 60 g de cacao en poudre, ½ c. à café de sel et 1 ½ c. à soupe de levure chimique. Creuser un puits au centre.

• 380 g de farine de blé
• 120 g de pépites de chocolat
• 260 g de sucre
• 60 g de cacao en poudre, tamisé s'il est en grumeaux
• 1 ½ c. à soupe de levure chimique
• ½ c. à café de sel