Dans un saladier, mélanger 440 g de farine de blé, 140 g de pépites de chocolat, 310 g de sucre, 70 g de cacao en poudre, ½ c. à café de sel et 2 c. à soupe de levure chimique. Creuser un puits au centre.

• 440 g de farine de blé
• 140 g de pépites de chocolat
• 310 g de sucre
• 70 g de cacao en poudre, tamisé s'il est en grumeaux
• 2 c. à soupe de levure chimique
• ½ c. à café de sel