Dans un saladier, mélanger 480 g de farine de blé, 150 g de pépites de chocolat, 340 g de sucre, 80 g de cacao en poudre, ½ c. à café de sel et 2 c. à soupe de levure chimique. Creuser un puits au centre.

• 480 g de farine de blé
• 150 g de pépites de chocolat
• 340 g de sucre
• 80 g de cacao en poudre, tamisé s'il est en grumeaux
• 2 c. à soupe de levure chimique
• ½ c. à café de sel