Dans un saladier, mélanger 520 g de farine de blé, 170 g de pépites de chocolat, 360 g de sucre, 80 g de cacao en poudre, ½ c. à café de sel et 2 c. à soupe de levure chimique. Creuser un puits au centre.

• 520 g de farine de blé
• 170 g de pépites de chocolat
• 360 g de sucre
• 80 g de cacao en poudre, tamisé s'il est en grumeaux
• 2 c. à soupe de levure chimique
• ½ c. à café de sel