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Mug cake au miel

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 8 personnes · préparation 10 min · cuisson 2 min

Ingrédients

• 16 c. à soupe de miel
• 32 c. à soupe de farine de blé
• 4 c. à café de levure chimique
• 4 c. à café de levure de boulanger
• 12 c. à soupe de citron, jus fraîchement pressé (facultatif)
• citron au goût, zeste (facultatif)
• eau au goût, un peu

Préparation

1. Mélanger 32 c. à soupe de farine de blé, 4 c. à café de levure de boulanger et 4 c. à café de levure chimique dans un bol.
2. Ajouter 16 c. à soupe de miel et mélanger jusqu'à ce qu'il soit incorporé.
3. Ajouter eau au goût et mélanger jusqu'à incorporation.
4. Ajouter 12 c. à soupe de citron et citron au goût, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.
5. Verser la pâte dans un mug et cuire au micro-ondes 60 à 90 secondes. Pour vérifier la cuisson, piquer un cure-dent : s'il ressort propre, c'est cuit.
6. Servir avec les garnitures de son choix (chantilly, fruits rouges, glace, miel, sirop d'érable).

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