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Müsli maison
Ingrédients
- 2700 g de flocons d'avoine, flocon d'avoine
- 1800 g de son d'avoine
- 680 g de noix de coco râpée, noix de coco râpée non sucrée
- 300 g de raisin de Corinthe
- 300 g de raisin sec blond
- 230 g de mangue séchée, en morceaux
- 300 g de pomme séchée, en morceaux
- 300 g d'abricot sec, en morceaux
- 450 g d'amande, concassées
- 230 g de noix de cajou, concassées
- 300 g de graine de courge
- 300 g de graines de tournesol
Préparation
- Mélanger dans un grand saladier 2700 g de flocons d'avoine, 1800 g de son d'avoine, 680 g de noix de coco râpée, 300 g de raisin de Corinthe, 300 g de raisin sec blond, 230 g de mangue séchée, 300 g de pomme séchée, 300 g d'abricot sec, 450 g d'amande, 230 g de noix de cajou, 300 g de graine de courge et 300 g de graines de tournesol, puis transvaser dans un récipient hermétique pour la conservation.
- Servir avec du lait, du yaourt, du miel ou des fruits rouges. Le müsli sec se conserve jusqu'à un mois dans un récipient hermétique.
L'histoire
Le müsli (ou muesli) est un mélange de céréales allemand, souvent à base de flocons d'avoine et de fruits secs. On peut en acheter sous plusieurs parfums, mais voici la recette pour le préparer soi-même.