Müsli maison
Wikibooks (anglais), contributeurs · importée de Wikibooks (anglais)
Le müsli est un mélange de céréales allemand, souvent à base de flocons d'avoine et de fruits secs.
Préparation 5 min
Ingrédients
- 1080 g de flocons d'avoine, flocon d'avoine
- 720 g de son d'avoine
- 270 g de noix de coco râpée, noix de coco râpée non sucrée
- 120 g de raisin de Corinthe
- 120 g de raisin sec blond
- 90 g de mangue séchée, en morceaux
- 120 g de pomme séchée, en morceaux
- 120 g d'abricot sec, en morceaux
- 180 g d'amande, concassées
- 90 g de noix de cajou, concassées
- 120 g de graine de courge
- 120 g de graines de tournesol
Conserves maison. Une conserve maison mal stérilisée peut provoquer le botulisme. Respectez le temps et la température de stérilisation, n'ouvrez pas un bocal bombé ou qui sent mauvais, et dans le doute jetez-le.
Étapes — Sans robot
- Mélanger dans un grand saladier 1080 g de flocons d'avoine, 720 g de son d'avoine, 270 g de noix de coco râpée, 120 g de raisin de Corinthe, 120 g de raisin sec blond, 90 g de mangue séchée, 120 g de pomme séchée, 120 g d'abricot sec, 180 g d'amande, 90 g de noix de cajou, 120 g de graine de courge et 120 g de graines de tournesol, puis transvaser dans un récipient hermétique pour la conservation.
- Servir avec du lait, du yaourt, du miel ou des fruits rouges. Le müsli sec se conserve jusqu'à un mois dans un récipient hermétique.
L'histoire de la recette
Le müsli (ou muesli) est un mélange de céréales allemand, souvent à base de flocons d'avoine et de fruits secs. On peut en acheter sous plusieurs parfums, mais voici la recette pour le préparer soi-même.
Connectez-vous pour noter cette recette, la garder dans votre carnet ou écrire à son auteur.
Wikibooks (anglais), contributeurs · Creative Commons BY-SA 4.0 · version 1 · Signaler
Importée de Cookbook:Müsli (Wikibooks (anglais), liste des auteurs) · modifiée : mise en forme, structurée par IA (claude-sonnet-5-5), quantités reliées aux étapes, traduite de l'anglais par IA, portions estimées, temps estimés