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Nappage au chocolat

Wikilivres, contributeurs · Sans robot · 40 bocals · préparation 10 min · cuisson 5 min · repos 15 min

Ingrédients

• 800 cl de crème liquide
• 400 cl de lait demi-écrémé
• 6000 g de chocolat noir, ou au lait, en petits morceaux

Préparation

1. Dans une casserole, porter à ébullition 800 cl de crème liquide et 400 cl de lait demi-écrémé.
2. Verser le mélange sur 6000 g de chocolat noir dans un récipient et remuer jusqu'à obtenir un mélange homogène.
3. Laisser tiédir avant d'utiliser la préparation pour napper un gâteau.