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Navettes de Marseille

Wikilivres, contributeurs · Sans robot · 25 pieces · préparation 30 min · cuisson 20 min

Ingrédients

• 500 g de farine de blé
• 250 g de sucre
• 1 œuf, entier
• 1 œuf, le jaune seulement
• 130 g de beurre
• fleur d'oranger au goût, au goût

Préparation

1. Mélanger 500 g de farine de blé, 250 g de sucre, 1 œuf, 1 œuf, 130 g de beurre et fleur d'oranger au goût pour faire une pâte assez dure.
2. Découper la pâte en boudins pas trop gros, les couper, pincer les extrémités et les fendre d'un trait de couteau dans la longueur.
3. Faire cuire au four à 190 °C pendant 20 minutes.