Dans une grande marmite, assaisonner 1160 g de bœuf à bourguignon avec sel au goût, 5 c. à soupe de cube de bouillon de bœuf et un tiers de 5 oignons, puis faire bouillir jusqu'à ce que la viande soit tendre.

• 1160 g de bœuf à bourguignon, en dés
• sel au goût
• 10 ½ c. à soupe de cube de bouillon de bœuf, bouillon Maggi
• 15 ½ oignons, gros, émincés