Dans une grande marmite, assaisonner 1310 g de bœuf à bourguignon avec sel au goût, 6 c. à soupe de cube de bouillon de bœuf et un tiers de 6 oignons, puis faire bouillir jusqu'à ce que la viande soit tendre.

• 1310 g de bœuf à bourguignon, en dés
• sel au goût
• 11 ½ c. à soupe de cube de bouillon de bœuf, bouillon Maggi
• 17 ½ oignons, gros, émincés