Dans une grande marmite, assaisonner 1730 g de bœuf à bourguignon avec sel au goût, 7 ½ c. à soupe de cube de bouillon de bœuf et un tiers de 7 ½ oignons, puis faire bouillir jusqu'à ce que la viande soit tendre.

• 1730 g de bœuf à bourguignon, en dés
• sel au goût
• 15 ½ c. à soupe de cube de bouillon de bœuf, bouillon Maggi
• 23 oignons, gros, émincés