Dans une grande marmite, assaisonner 1840 g de bœuf à bourguignon avec sel au goût, 8 c. à soupe de cube de bouillon de bœuf et un tiers de 8 oignons, puis faire bouillir jusqu'à ce que la viande soit tendre.

• 1840 g de bœuf à bourguignon, en dés
• sel au goût
• 16 ½ c. à soupe de cube de bouillon de bœuf, bouillon Maggi
• 24 ½ oignons, gros, émincés