Dans une grande marmite, assaisonner 1880 g de bœuf à bourguignon avec sel au goût, 8 ½ c. à soupe de cube de bouillon de bœuf et un tiers de 8 ½ oignons, puis faire bouillir jusqu'à ce que la viande soit tendre.

• 1880 g de bœuf à bourguignon, en dés
• sel au goût
• 16 ½ c. à soupe de cube de bouillon de bœuf, bouillon Maggi
• 25 oignons, gros, émincés