Mélanger 60 g de farine de blé, 20 g de cacao en poudre, 10 g de sucre glace, ½ œuf, 15 g de mascarpone et 1 pincée de sel pour obtenir une pâte lisse en 5 à 10 minutes.

• 60 g de farine de blé
• 20 g de cacao en poudre
• 10 g de sucre glace
• ½ œuf, gros
• 15 g de mascarpone
• 1 pincée de sel