Mélanger 130 g de farine de blé, 40 g de cacao en poudre, 20 g de sucre glace, 1 œuf, 25 g de mascarpone et 1 pincée de sel pour obtenir une pâte lisse en 5 à 10 minutes.

• 130 g de farine de blé
• 40 g de cacao en poudre
• 20 g de sucre glace
• 1 œuf, gros
• 25 g de mascarpone
• 1 pincée de sel