Mélanger 250 g de farine de blé, 80 g de cacao en poudre, 40 g de sucre glace, 2 œufs, 50 g de mascarpone et 1 pincée de sel pour obtenir une pâte lisse en 5 à 10 minutes.

• 250 g de farine de blé
• 80 g de cacao en poudre
• 40 g de sucre glace
• 2 œufs, gros
• 50 g de mascarpone
• 1 pincée de sel