Dans un mélangeur, battre 310 ml de beurre d'arachide, 190 ml d'eau, 60 ml de sauce soja, 40 ml de mélasse, 60 g de gingembre frais, 3 gousses d'ail et 10 ml d'sauce épicée jusqu'à consistance lisse. Réserver.

• 310 ml de beurre d'arachide, crémeux
• 190 ml d'eau
• 60 ml de sauce soja
• 40 ml de mélasse
• 60 g de gingembre frais, râpé
• 3 gousses d'ail
• 10 ml d'sauce épicée