Dans un mélangeur, battre 340 ml de beurre d'arachide, 210 ml d'eau, 70 ml de sauce soja, 40 ml de mélasse, 70 g de gingembre frais, 3 gousses d'ail et 10 ml d'sauce épicée jusqu'à consistance lisse. Réserver.

• 340 ml de beurre d'arachide, crémeux
• 210 ml d'eau
• 70 ml de sauce soja
• 40 ml de mélasse
• 70 g de gingembre frais, râpé
• 3 gousses d'ail
• 10 ml d'sauce épicée