Dans un mélangeur, battre 380 ml de beurre d'arachide, 230 ml d'eau, 80 ml de sauce soja, 50 ml de mélasse, 80 g de gingembre frais, 3 gousses d'ail et 10 ml d'sauce épicée jusqu'à consistance lisse. Réserver.

• 380 ml de beurre d'arachide, crémeux
• 230 ml d'eau
• 80 ml de sauce soja
• 50 ml de mélasse
• 80 g de gingembre frais, râpé
• 3 gousses d'ail
• 10 ml d'sauce épicée