Dans un mélangeur, battre 440 ml de beurre d'arachide, 260 ml d'eau, 90 ml de sauce soja, 50 ml de mélasse, 90 g de gingembre frais, 4 gousses d'ail et 10 ml d'sauce épicée jusqu'à consistance lisse. Réserver.

• 440 ml de beurre d'arachide, crémeux
• 260 ml d'eau
• 90 ml de sauce soja
• 50 ml de mélasse
• 90 g de gingembre frais, râpé
• 4 gousses d'ail
• 10 ml d'sauce épicée