Oaties (gâteaux d'avoine à la mélasse)
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Préparation 15 min · cuisson 25 min
Ingrédients
- 230 g de farine de blé, avec levure incorporée
- 2 c. à café de levure chimique
- 230 g de flocons d'avoine
- 120 g de sucre, blanc
- 170 g de mélasse noire, mélasse noire
- 230 g de beurre, ou margarine
Étapes — Sans robot
- Mettre 230 g de beurre, 120 g de sucre et 170 g de mélasse noire dans une casserole. Remuer à feu doux jusqu'à ce que la matière grasse et le sucre aient fondu.
- Ajouter 230 g de flocons d'avoine, 230 g de farine de blé et 2 c. à café de levure chimique et bien mélanger.
- Tasser la pâte dans deux moules à gâteau ronds de 18 cm, bien beurrés.
- Cuire au centre d'un four modéré à 180 °C (th. 6) pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que ce soit cuit à cœur (vérifier avec une brochette).
25 min - Marquer les parts avec un couteau pendant que le gâteau est encore tiède.
- Laisser refroidir presque complètement dans le moule avant de démouler.
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