Moudre grossièrement tomate au goût, piment habanero au goût, 20 poivrons, 8 poivrons et 12 oignons.

• tomate au goût, fraîche, ferme
• piment habanero au goût, frais (ata rodo)
• 20 poivrons, gros (tatashe)
• 8 poivrons, poivron vert
• 12 oignons, gros